前不久，牛奶篡改生产日期的事件引起全国人民的广泛关注。调查显示，目前食品包装袋上使用的生产日期主要有油墨喷码、激光打码和钢印打码三种。其中，油墨印的生产日期用纸巾沾点水就能涂改。钢印的生产日期不容易更改，但由于成本及操作难度等原因，使用率较低。

      调查发现，保质期较短的面包、酸奶等食品的生产日期，大多用较黑的油墨喷码，最容易擦掉。罐头等食品的生产日期码虽然也是油墨的，但多靠激光喷码。

      既然钢印生产日期最不容易被篡改，那为何不普及这种打码方式呢？一家相关公司的工作人员介绍，目前各食品厂用的主要是墨轮打码机、电动打码机和钢印打码机三种。其中，墨轮打码机最便宜,售价3800元,多作用于塑料包装；价格最高的是电动打码机，一台2万多元，主要给各类瓶、盖、罐、杯等包装产品打生产日期。

      最优的解决方案是使用激光喷码，激光喷码机与墨水喷码机相比，无需清洗喷头和经常更换易耗件，比使用油墨更环保，还能大大节省运行费用，喷码出的标识效果更清晰，而且长久保存不会被擦掉。它的出现有效解决了因为标识不清而产生的商品窜货问题。

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