《月饼喷码机》月饼的生产日期及保质期急需规范
来源：未知 作者：志在千里 发布时间：2013-03-18 11:41 点击数：1600
每年月饼的销售旺季都是在中秋前一个月左右月饼就热销起来了。
散装月饼因为比较实惠，一直是比较受大家欢迎的。盒装月饼大多是来送人的，超市里一些散装月饼虽然生产日期不一致，但有效日期标示的都是同一天，这让不少市民心里打鼓，这个保质期会不会有问题？ 月饼的保质期一般在2个月左右。
一般根据工艺、馅料的不同，月饼保质期也有所不同，但差别不大。据了解，食品保质期由企业掌控，并没有强制的规定，但监管部门会在临近保质期时进行抽检，看是否还符合应有的标准。
同时，消费者在选购时也要注意观察，一旦发现质量问题，可向质监举报。 另外月饼的保质期在表述上也略有不同，有的标注常温下60天，有的标注25℃以下保存90天，还有的标注35℃保存120天。这个常温究竟是多久呢？
业内人士表示： 目前月饼的保质期由我们企业自己掌握，没有强制的规定保质期长短。我们的月饼能保质多长时间，是经过反复试验后决定的，不会没有标准乱写，市民可以放心食用。
由于不同的企业生产条件有所区别，对保质期的要求很难统一。按行业标准来说，产品的保质期从生产之日起计，散装月饼不低于10天，盒装月饼不低于25天。保质期多长时间，由月饼的生产企业根据产品的特点自定。
一般来讲月饼的品质全不同厂家确定，买一些有品牌的厂家品质会有所保障，他们的保质期标注方面也会比较正规，不会出现“早产”日期的现象，小作坊生产的月饼就很难保障了。
散装月饼因为比较实惠，一直是比较受大家欢迎的。盒装月饼大多是来送人的，超市里一些散装月饼虽然生产日期不一致，但有效日期标示的都是同一天，这让不少市民心里打鼓，这个保质期会不会有问题？ 月饼的保质期一般在2个月左右。
一般根据工艺、馅料的不同，月饼保质期也有所不同，但差别不大。据了解，食品保质期由企业掌控，并没有强制的规定，但监管部门会在临近保质期时进行抽检，看是否还符合应有的标准。
同时，消费者在选购时也要注意观察，一旦发现质量问题，可向质监举报。 另外月饼的保质期在表述上也略有不同，有的标注常温下60天，有的标注25℃以下保存90天，还有的标注35℃保存120天。这个常温究竟是多久呢？
业内人士表示： 目前月饼的保质期由我们企业自己掌握，没有强制的规定保质期长短。我们的月饼能保质多长时间，是经过反复试验后决定的，不会没有标准乱写，市民可以放心食用。
由于不同的企业生产条件有所区别，对保质期的要求很难统一。按行业标准来说，产品的保质期从生产之日起计，散装月饼不低于10天，盒装月饼不低于25天。保质期多长时间，由月饼的生产企业根据产品的特点自定。
一般来讲月饼的品质全不同厂家确定，买一些有品牌的厂家品质会有所保障，他们的保质期标注方面也会比较正规，不会出现“早产”日期的现象，小作坊生产的月饼就很难保障了。
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