广州喷码机厂家-查看散装月饼保质期最短
来源：未知 作者：志在千里 发布时间：2013-04-04 11:36 点击数：1640
月饼保质期查看方法，散装月饼的保质期较短。
目前对包括月饼在内的散装食品还没有具体规定。
有关部门在监督检查时也只能要求商家做到贴上标签、注明保存温度等。目前月饼保质期执行的多是“企业标准”，一些不守诚信的商家也会存在虚报月饼生产日期等问题。
“为了延长保质期，不少生产厂家会在月饼盒里放置防腐剂，保质期长达几个月是可能的，但散装月饼受外界温度与湿度的影响较大，保质期一般不会超过一个月，如蛋黄馅、椰蓉馅的月饼保质期就更短了，一般在20天左右。正常情况下，苏式的散装月饼保质期为50天以内，广式月饼保质期在一个月内。”一位业内人士说。 买散装月饼要“五看” 业内人士提醒消费者，在购买散装月饼的时候，要购买标识规范齐全的月饼。消费者在挑选月饼时可以查看表面是否有明显的油腻感，形状是否规范，色泽是否均匀，花纹是否清晰，并查看是否有焦煳和霉变现象。新制作的月饼应是色泽鲜亮，外表油亮，口感绵软，而陈旧劣质月饼色泽不正，暗淡不亮，发乌发干。
目前对包括月饼在内的散装食品还没有具体规定。
有关部门在监督检查时也只能要求商家做到贴上标签、注明保存温度等。目前月饼保质期执行的多是“企业标准”，一些不守诚信的商家也会存在虚报月饼生产日期等问题。
“为了延长保质期，不少生产厂家会在月饼盒里放置防腐剂，保质期长达几个月是可能的，但散装月饼受外界温度与湿度的影响较大，保质期一般不会超过一个月，如蛋黄馅、椰蓉馅的月饼保质期就更短了，一般在20天左右。正常情况下，苏式的散装月饼保质期为50天以内，广式月饼保质期在一个月内。”一位业内人士说。 买散装月饼要“五看” 业内人士提醒消费者，在购买散装月饼的时候，要购买标识规范齐全的月饼。消费者在挑选月饼时可以查看表面是否有明显的油腻感，形状是否规范，色泽是否均匀，花纹是否清晰，并查看是否有焦煳和霉变现象。新制作的月饼应是色泽鲜亮，外表油亮，口感绵软，而陈旧劣质月饼色泽不正，暗淡不亮，发乌发干。
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