【广州喷码机】-酒的“保质期”是由它的“品质因素”决定
来源：未知 作者：志在千里 发布时间：2013-07-10 15:32 点击数：1560
不管是什么食品，都是有一定的保质期，酒也是不例外的。
俗话说“百年陈酒十里香”，是说经过陈放多年的酒香味浓郁口感甘醇，饮时更爽口，让人回味无穷。因此，不少人认为，葡萄酒应首选年份久一点的，或者买回来后放几年再喝。但这样科学吗？
对于人们热捧陈年葡萄酒的行为，有专家指出，葡萄酒年份越久并不代表其品质越好，这是因为影响葡萄酒品质的因素有很多，除了产区、葡萄品种、土壤以及种植方法、酿造方法之外，还有酿酒工艺的精准程度。即使对于同一家酿酒厂，如果某一年的气温、降水等各方面条件
都比较适合葡萄生长，这一年的葡萄品质就好，用这些葡萄所酿造的葡萄酒品质自然会好。因此，年份并不是衡量葡萄酒品质好坏的绝对标准。
此外，对于同一瓶葡萄酒来说，也不是存放越久，其品质越好。首先，多数葡萄酒和其他食品一样，也是有保质期的，一般为1—20年，其长短跟葡萄的品质及生产工艺有关。
葡萄酒存放久了，营养和口感都会有所下降。其次，葡萄酒是否耐储藏也因酒而异，单宁是衡量红葡萄酒贮存能力的重要指标，而多数白葡萄酒不能久存。多数葡萄酒有保质期，对于同一瓶葡萄酒来说，也不是存放越久，其品质越好。首先，多数葡萄酒和其他食品一样，也是有保质期的，一般为1—20年，其长短跟葡萄的品质及生产工艺有关。葡萄酒存放久了，营养和口感都会有所下降。其次，葡萄酒是否耐储藏也因
酒而异，单宁是衡量红葡萄酒贮存能力的重要指标，而多数白葡萄酒不能久存。
广州晨讯电子设备有限公司给大家一个小提醒：酒不是时间放的越长，它的口感就越好，这样会把好东西变成坏东西，所以要以葡萄酒的品质方面因素来决定好坏。http://www.77707.cn
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