[广州喷码机】2013月饼市场的冷淡也让喷码机行业业绩的下滑
来源:未知 作者:晨讯客服 发布时间:2013-08-31 17:22 点击数:1360
媒体分析2013年月饼市场的冷淡,更市场有多大的关系。随着月饼市场的冷淡也与之相关的喷码机行业带来销售下滑的业绩。
中秋节即将来临。在中央反腐倡廉、限制“三公”消费规定的影响之下,火爆一时的“月饼经济”,眼下显得冷清许多。连活跃于街头的月饼票贩子,也因无利可图变得垂头丧气。为了拉动销量,商家只好降价的降价、促销的促销,甚至不惜给员工摊派任务发动全员推销。
“今年的月饼还没来”
眼看中秋临近,在越秀区一家大型事业单位工作的叶先生发现:今年居然还没有收到一盒月饼。“往年从中秋节前1个月开始,就陆陆续续会收到一些月饼,今年,我们整个办公室还没有出现一盒月饼!”
叶先生说,他家在广州的长辈和亲友比较多,所以中秋自己也要送一些月饼出去,往年大多都是收到月饼礼盒后再转送的,但今年,“只好自己花钱买了。”
白领程先生也遇到类似的情况,按他说法,今年月饼简直是“颗粒无收”,这种情况超出了大家的预料。“也许后2个星期会有吧,但即使有肯定也非常少。”不过,他淡定地表示,本来月饼这种应节食品也就是过节聚会时吃上一次半次图个气氛,也不需要多少。
千元月饼无人问津
餐饮商会代表宋佳玲分析,今年中秋离国庆较远,按照惯例,属于月饼销售“小年”,影响到月饼销售。
在一家知名糕点专卖店里,多款月饼被摆放在透明的橱窗里。记者看到,这些月饼的价格从几十元每盒到几百元每盒不等,最便宜的一盒65元(400g、8个装),最贵的888元(1700g、16个装)。店员透露,虽然今年店内提供了丰俭由人的选择,而且普遍加量不加价,但前来询问购买的顾客并不多。
记者在一家超市看到,目前礼盒装的月饼价格主要有从300多元到100元以内的,68元一盒的、38.8元一盒的、23.8元一盒的……包装都简洁大方。散装月饼有12元一斤的、19.8元一斤的,还有32.5元一斤的。销售员告诉记者,该超市32.5元一斤的散装冰皮月饼比较受欢迎。
据其透露,早几年的时候随着原料成本上涨,本地几个强势的月饼品牌一年比一年要贵一点,今年有的反倒降了。而且因为销量不如以往,还可能提前促销。
今年月饼市场的平民化,也显现在网络销售平台上。截至记者发稿时,“稻香村”天猫旗舰店卖得最火的,是59.90元的蛋黄月饼,目前已售出35889盒。在元祖的天猫旗舰店,虽有1880元、1580元的高档月饼礼盒,但销量均为零,仅只998元的卖出了一盒,而过了千元的,连月饼券也几乎无人问津。
公款消费受抑打击团购
而作为月饼市场中流砥柱的团购消费今年也特别不给力。据今年中秋节月饼消费市场的一项业内调查称,在月饼消费的动机中,51%的消费者是自己购买食用,比去年的比例几乎翻了一番;31%的消费者是作为礼品馈赠他人的,与去年基本持平;18%是公司集体采购月饼或月饼券,这一比例比去年下降了近三成。
今年月饼市场的销售起码要下降二成,这是市区不少厂商目前给出的保守预计。按惯例,目前是礼盒月饼团购的第一轮高峰,然而不少厂商团购冷冷清清。据业内人士透露,对高端月饼厂家来说,今年高端月饼礼盒的团购销售预计下降五成以上。
记者从珠江新城一间星巴克咖啡店了解到,公司今年新推出了“星奕”、“星悦”、“星情”三款中秋月饼礼盒,2种规格的售价分别为298元和428元,价格与去年相比变实惠了一些。如果团购10盒以上,不仅能享受8折优惠,额外还将有买一盒送一张咖啡券的“福利”。按照星巴克咖啡每小杯均价30元左右计算,等于又送多了约1折。店员称,这样的折扣“前所未有”。
高端礼盒月饼遇冷,让不少厂商焦灼。“往年这时候团购已经做得七七八八了,今年还没几家”,一家月饼大企业经销人员说,今年高端月饼礼盒团购肯定没戏。据一家专做团购的星级宾馆老总坦言,今年即便是团购,也是以外企、民企等福利性团购为主,价格以100元左右的为主,“上了200元的月饼就卖不动,只占不到一成”。
月饼票贩子无利可图
往年靠收购月饼票发财的票贩子们,今年因无利可图变得垂头丧气。
据业内人士介绍,月饼券看似便利,其实催生了一条“灰色利益链”—生产厂家销售月饼券,收到月饼券的人将不用的月饼券出售给炒卖月饼券的黄牛,黄牛再把月饼券卖回厂家,厂家再销售或索性收回。这将月饼变成了“期货”,衍生大量泡沫。
宋佳玲认为,中央反腐倡廉的规定则直接打击了满足送礼需求的月饼券。她说,“往年这个时候,商家的月饼券都已经销售六成以上了,今年大多数商家还不足四成”。月饼票泡沫眼看破灭。
一名“黄牛”透露,今年行情没有往年好。以前都是以4至5折价格收购月饼票,再以6至7折的价格卖出,每张至少能赚三四十元的差价。今年,收购价格3-4折,出售价格在5折左右,利润少了,买的人砍价也越来越凶。没及时卖掉的月饼票,只好领实物,到中秋前当白菜“甩”了。
“购买者多是公司单位及少部分淘便宜的个人,一般都先去酒店问价,然后再来找我们。但今年酒店直接降价打折,我们的价格优势赶不上酒店了。”该“黄牛”说。
同时,今年市场上流通的月饼票大量减少,收不到票也成为堵死月饼票贩子财路的一个重要原因。
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